regioni a confronto"I grandi Magnum" Menù promozionale"

Serata Regioni a confronto Degustazioni Magnum il 28 Gennaio ore 20,30


Entré


Crakers di pane toscano con patè e uva glassata

Franciacorta Contadi Castaldi Magnum


Antipasto


Formaggi al mosto e caramel con pinoli e uvetta

Barbera la Luna e il Falò Magnum terre da vino


Primi


Agnolotti ripieni al piccione con fonduta al parmigiano e ragù bianco di vitello

Mastroberardino Radici Magnum o a scelta Borro Magnum


Secondi


Maiale al forno con patate
o a scelta Scottiglia di colombo con flan di mele

Sy Casavic Magnum


Dolci


Mousse di ricotta miele pinoli e pistacchi

Moscato

€ 35.00 tutto compreso

Per prenotazioni e info 346/0521069
La eventuale scelta dei vini e del secondo deve essere comunicata in via di prenotazione.
Posti limitati max.15 persone

Menù alla carta Fine anno 2011

Antipasti
Spiedini di beccaccia mele flambè e pan brioches € 18.00

Rana pescatrice mantecata con craker € 16.00
di pane toscano e pistacchi

Terrina al colombo con croccantezze € 14.00

Crudo di gamberi rosa Sicilia e frutta di stagione € 16.00
con gelatine

Primi
Lasagnette al nero di seppia con crema all'astice € 20.00
e cedro croccante

Risottino agli scampi e parmigiano € 16.00

Quadrotti al colombo in fonduta di parmigiano € 15.00
e uva glassata

Tronco di creps : risotto allo champagne e porcini € 16.00


Secondi
Catalana di polpa di astice € 20.00

Filetto con patè di fegato grasso, porto € 24.00
e porcini con leggerezze al porro

Stracotto di piccione con olive nere e flan di mele € 16.00

Cotechino con fagioli rossi, uva, lenticchie € 14.00
e composta di cipolla rossa di tropea

Dolci
Compressione di panettone alla crema bianca € 9.00
e salsa di cioccolato fondente superiore

Charlotte ai frutti di bosco in crema inglese € 9.50

Tartelletta al limone salsa di cioccolato e chantylly € 8.50

Vini al calice
Rossi: Malbech fondatore S Margherita
Monteccucco san giovese Begnardi

Bianchi: Vermentino Cecchi
Pinot grigio fondatore S Margherita
Chardonnay fondatore S Margherita

Calici € 3.50
Champagne Gardet linea Valdo € 7.00
Asti Consorzio € 4.00

Martedì e giovedì € 25.00 Menù completo

Il martedì e il giovedì del tipico
di ogni settimana sia a pranzo che a cena


La 16 Propone:

dal menù sotto riportato,2 portate a scelta,di cui 1 primo e 1 secondo, compreso l'assaggio omaggio di bruschetta con olio nuovo come antipasto, più 1 dolce , coperto, 1 calice di vino ½ lt acqua, caffè



Menù così composto con variazioni settimanali :

4 primi
4 secondi
3 dolci

€ 25,00 tutto compreso

Sarà nostra cura aggiornare il blog sui menù settimanali

Graditissima la prenotazione 346/0521069